Dans l'industrie de la fermentation, la formation de mousse est un défi commun en raison des activités métaboliques des micro-organismes, de l'agitation et de l'aération pendant les processus de fermentation.Les déshumidificateurs jouent un rôle essentiel dans la gestion de la mousseLes déshumidificateurs sont utilisés dans l'industrie de la fermentation:

1- Récipients de fermentation:

Au cours de la fermentation, les microorganismes produisent des gaz (par exemple, du CO2), qui se combinent avec les nutriments, les protéines et les tensioactifs du milieu pour créer de la mousse.assurer un volume de fermentation optimal et prévenir le débordement.

2Systèmes d'aération:

L'aération est essentielle pour les fermentations dépendantes de l'oxygène, mais elle intensifie souvent la formation de mousse.

3. Traitement en aval:

Après la fermentation, la mousse peut interférer avec les étapes de filtration, de centrifugation ou de purification.

4. Ajout d'aliments pour animaux et de nutriments:

La mousse peut se former lorsque des nutriments ou des substrats sont ajoutés pendant le processus de fermentation.

5- Le traitement des eaux usées dans les usines de fermentation:

Les effluents de fermentation contiennent souvent des résidus organiques et des tensioactifs qui génèrent de la mousse pendant le traitement.et systèmes de traitement des boues.

Principaux avantages des déshumidificateurs dans l'industrie de la fermentation:

• Une productivité accrue:Maximiser l'utilisation des vaisseaux en empêchant la perte de volume induite par la mousse.
• Amélioration de la stabilité du processus:Maintient des conditions de fonctionnement constantes en contrôlant la mousse.
• Une meilleure qualité des produits:Réduit les risques de contamination et assure un traitement en aval en douceur.
• Réduction des coûts d'entretien:Prévient les problèmes liés à la mousse comme l'encrassement ou les dommages aux équipements.

Types de déshumidificateurs utilisés

Les déshumidificateurs dans la fermentation sont sélectionnés en fonction de la sécurité, de l'efficacité et de la compatibilité avec le processus.

• Défoumants à base de silicone:Efficace à faibles concentrations et largement utilisé pour les fermentations industrielles.
• Défoumants autres que le silicone:Préférée pour les applications où les résidus de silicone sont indésirables.
• Défoumants à base d'huile ou d'eau:Convient pour les fermentations alimentaires ou pharmaceutiques.

Les déshumidificateurs assurent des opérations fiables et efficaces, essentielles pour la production de produits biologiques tels que les antibiotiques, les enzymes, le bioéthanol et les probiotiques.